Создайте идеальное меню для вашего праздника. В нашем разделе вы найдёте идеи для закусок, горячих блюд на мангале и фуршетов. Вдохновляйтесь и создавайте неповторимые гастрономические впечатления.
PREMIUM
Закуски
Откройте разнообразие закусок: нарезки, тартары, брускетты.
Нарезка
Свежие овощи и фрукты, поданные с изысканными соусами
Брускетта
Поджаренный хлеб с ароматными начинками и оливковым маслом
Рулетики из сыра
Сырные рулетики с добавлением ароматных начинок
Тартар
Нежная закуска из мелко нарезанного мяса с добавлением специй и соусов
Канапе
Миниатюрные закуски на шпажках с разнообразными вкусами
Мини-сэндвичи
Небольшие сэндвичи с разнообразными начинками
Салаты
Классические и авторские салаты, которые украсят ваше меню и порадуют гостей.
Цезарь: (Курица; тигровые креветки; семга)
Салат с хрустящими листьями романо и айсберга, начинкой на выбор, пшеничными крутонами в конченой паприке, перепелиными яйцами, томатами черри, чипсами сыра пармезан и соусом "Цезарь",
Мужской каприз
Говяжий язык, филе куриного бедра, перепелиные яйца, сливочный соус (чеснок по согласованию)
Куриное филе с гранатовыми зернами
Филе куриного бедра, листья фрссе, романо, радиччо, дольки кисло-сладкого апельсина, помидоры черри, зерна граната, брусничный соус.
Руккола с креветками
Спелая руккола, тигровые креветки, томаты черри, кедровые орешки, чипсы сыра пармезан (Грана падано D.O.P.), крем базелик.
Греческий
Свежий салат из огурцов, томатов, красного лука, оливок или маслин (на выбор), сочной творожной брынзы, перца и зелени с оливковым маслом и кремом бальзамик.
Хрустящий баклажан
Спелые бакинские огурцы, томаты черри, баклажан обжаренный во фритюре подается горячим, петрушка (кинза по согласованию), соус сладкий чили.
Капрезе
Салат из сочных томатов, сыра моцарелла, рукколы, кедровых орешков с соусом песто и кремом бальзамик.
Гриль Мит
Телятина на мангале, салатный микс: руккола, радиччо, фрисе, томаты черри, яйцо перепелиное, перечный соус.
Горячие закуски
Мини-порции, канапе Идеальные горячие закуски для вашего ресторана.
Жульен с грибами
Нежный грибной вкус в сливочном соусе.
Мини-порции с мясом
Небольшие порции мясных деликатесов для лёгкого перекуса.
Тёплые салаты
Лёгкие салаты с горячими ингредиентами для изысканного вкуса.
Канапе с сыром и ветчиной
Мини-порции с изысканной комбинацией сыра и ветчины.
Брускетта
Аппетитные бутерброды с разнообразными начинками. (мясо,рыба, фарш, паштет)
Закуска с морепродуктами
Вкусные мини-порции с морепродуктами для любителей морской кухни.
Основные блюда
Разнообразные мясные, рыбные, птичьи и вегетарианские основные блюда для ваших гостей.
Мясные блюда
Разнообразные мясные блюда, приготовленные из высококачественного мяса в духовом шкафу или на пару)
Блюда из птицы
Вкусные и нежные блюда из птицы, приготовленные по оригинальным рецептам на мангале или в коптильне на вишневой или ольховой стружке)
Горячие блюда на мангале
Аппетитные горячие блюда, приготовленные на мангале, с дымком и ароматом костра. ассорти шашлыков, люля кебаб, семга или порционные рыбные блюда, овощи.
Рыбные блюда
Свежайшие рыбные блюда, приготовленные с учётом всех кулинарных традиций, будут приготовлены по Вашему желанию или желанию ваших гостей.
Вегетарианские блюда
Разнообразные вегетарианские блюда, приготовленные из свежих овощей и фруктов
Закуски
Вкусные закуски, которые идеально подойдут для лобби бара или фуршетного стола.
Гарниры
Картофель, овощи и крупы. Наши фотографии помогут вам выбрать идеальные гарниры для вашего меню и создать гармоничные сочетания с основными блюдами.
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре с добавлением сливочного масла и молока.
Гречка с грибами
Вкусная гречка с грибами и зеленью, сытное и полезное блюдо.
Кускус с зеленью
Лёгкий и ароматный кускус с зеленью и оливковым маслом.
Овощное рагу
Сочное овощное рагу с ароматными травами и специями.
Запечённые овощи
Свежие овощи, запечённые до золотистой корочки с приправами.
Рис с овощами
Рис, приготовленный с овощами и ароматными специями.
Десерты
Порционные десерты, торты на заказ и фрукты для завершения вашего меню.
Порционные десерты
Нежные и воздушные десерты в индивидуальных порциях.
Фруктовая тарелка
Свежие фрукты, нарезанные и поданные в красивой подаче.
Фруктовый тарт
Нежный фруктовый тарт с песочной основой и сочной начинкой.
Торты на заказ
Изысканные торты для любого повода, с индивидуальным дизайном.
Муссовый десерт
Лёгкий и воздушный муссовый десерт с яркими вкусами.
Классический чизкейк
Изысканный чизкейк с нежной текстурой и богатым вкусом.
Elite
Фуршет, A LA Carte, производится по дополнительному согласованию, тариф Elite включает в себя обслуживание из расчета 1 официант на 2 персоны.
Дополнительное меню для Тарифа Elite
Мясо на вертеле ( барашек, ягненок, поросенок, кролики)
Подача основного блюда идет с разнообразными гарнирами.
Си фуд
Устрицы императорские, краб Камчатский, лобстеры, лангуст, лангустин.
Трансфер
В стоимость тарифа входит трансфер для гостей
Хьюмидор
Гости могут выбрать сигары из нашей колекции
Самелье
В зоне Chill Out Ваших гостей будет ждать Самелье с прекрасным аасортиментом напитков
Котейль бар
В тариф Elite включен коктейль бар из расчета 3 бокала на 1 персону.
Индивидуальное меню
Предлагаем возможность индивидуального составления меню. Вы можете выбрать закуски, горячие блюда на мангале и фуршетные закуски. Ваш личный менеджер с радостью ответит на все Ваши вопросы и проведет дигустацию в удобный для Вас день.
Made on
Tilda